Vůně - Voňavá vůně s citrusovými pomerančovými oleji a posečenou trávou. Čerstvě nasekané seno, heřmánek a pikantní jablko slibují lehký a fascinující single malt. Jemné hořké tóny se snášejí do pražených kávových zrn a měkkého sladu.Chuť – z pražených lískových oříšků vznikne teplý pečený jablečný koláč. Pečicí koření prodlouží a zakončíte jemným pepřovým ořezem. S přidanou vodou se stává suchým se šepotem kouře a včelí vosk uprostřed patra.Závěr - Dlouhý, střední závěr a docela suchý. Marmeláda z hořkých pomerančů a čerstvě upečené sušenky přibližují fascinující whisky.

North Highlands je domovem řady pozoruhodných palíren, jako jsou Glenmorangie, Clynelish a The Dalmore. Lihovar, o kterém mnozí neslyšeli, je Teaninich, který pochází z města Alness na Vysočině. Charakter lihovaru Teaninich je typicky travnatý a exotický a poskytuje množství elegantních chutí s baculatým a mastným pocitem v ústech.

Zrání v americkém dubu mu velmi sluší a jsou to zejména doplňovací sudy, které vystihují elegantní povahu Teaninich. The Fairies v příběhu Clanyard Bay se dobře hodí k této jemnější a subtilnější single malt whisky.

V roce 1887 se stal prvním lihovarem severně od Inverness, který měl elektřinu a telefon. Teaninich zůstal v rukou rodiny Munro až do roku 1904, kdy se jediným vlastníkem stal Robert Innes Cameron, dříve hlavní akcionář. V roce 1970 byla palírna značně rozšířena a byla uvedena do provozu celá nová budova se šesti novými destilačními přístroji. Čtyři starší destilační přístroje zůstaly v provozu spolu s novými destilačními přístroji.

Fable Whisky je nezávislý výrobce whisky stáčených do jednotlivých sudů, založený na umění vyprávění příběhů, animace a ilustrace. Prostřednictvím tohoto vizuálního umění oživují legendární mýty a příběhy ze Skotska a zároveň prezentují ty nejlepší single malt whisky, které ručně vybírají, aby zajistili výrazné chutě a poutavé charaktery – přesně jako v dávných příbězích.

Whisky Fable’s Chapter pocházejí z řady různých palíren, od nejuznávanějších skotských až po ty méně známé. Všechny whisky Fable’s jsou lahvovány v nejčistší podobě: síla jako ze sudu, přirozená barva a bez filtrace chladem. Získáte tak skvělou kvalitu, která se hodí k velkým příběhům starých časů.