Tommasi Recioto della Valpollicela Fiorato 0.375l

Pouze množství skladem
Tommasi Recioto della Valpollicela Fiorato  0.375l
Tommasi Recioto della Valpollicela Fiorato  0.375l
Tommasi Recioto della Valpollicela Fiorato  0.375l

Tommasi Recioto della Valpollicela Fiorato 0.375l

597,00 Kč
l = 1 592,00 Kč
Cena bez DPH: 493,39 Kč

Dostupnost na hlavním skladě
máme pro Vás připraveno
Dostupné množství u dodavatele
Skladem
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina ,Corvinone a Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - sladké

Recioto je červené sladké víno, které se ve Venetu vyrábí po staletí ze sušených hroznů. Před zpracováním jsou hrozny sušeny po dobu 4 až 6 měsíců. Vznikne tak koncentrovaný hrozen, který dává vzniknout vínům často přes 15% alkoholu.

Hrozny se sklízí ručně v průběhu září, následuje sušení hroznů až do ledna/února následujícího roku. Po fermentaci zraje 12 měsíců v sudech tonneaux (francouzské sudy), 6 měsíců v nerezových tancích a 6 měsíců v lahvi.

Výsledkem je jemné a sametové víno se zbytkovým cukrem - 147 g/l.

Skvěle se hodí k čokoládovým dezertům, tiramisu a dortům s červeným ovocem. Také se dobře kombinuje se sýry s modrou plísní (Roquefort) nebo jen tak skleničku samostatně pro radost.
Rodinná skupina Tomazzi Vitikoltori byla založena v roce 1902, kdy Giacomo Tommasi zakoupil svou první vinici. Za více než stoletou historii se z malé rodinné firmy vyvinul významný producent, vlastnící 135 akrů vynikající půdy v nejlepší vinařské oblasti Itálie - Veneto. Za zmínku stojí zejména fakt, že Tommasi vyrábí vína pouze z hroznů pěstovaných na vlastních pozemcích a svou jedinečnou chuť získává díky specifické půdě, kterou představuje vápenec, a také místním odrůdám, které nejlépe odrážejí vlastnosti terroiru. V roce 1997 společnost koupila vinařství Poggio al Tufo, které vlastnilo 66 hektarů vinic v srdci Toskánska v Pitiglianu (Grosseto).

Vlastní také vinařství Surani o rozloze 80 hektarů v Mandurii v Apulii. Dnes Tommasi ve své práci dovedně kombinuje tradiční a moderní vinařské techniky a produkuje elegantní vína, která každoročně získávají vysoké hodnocení od respektovaných publikací jako: Gambero Rosso (Itálie), Wine Spectator (USA), Decanter (Velká Británie), Wine Enthusiast (USA). V roce 2001 společnost Tommasi získala titul „Nejlepší vinařství Itálie“.

Hlavní parametry

LMIV & Doplňkové parametry

Dbáme na zodpovědný přístup
ke konzumaci alkoholu, a proto
potřebujeme ověřit, zda-li jste starší 18ti let.

Prohlašujete, že jste starší 18ti let?