The Tyrconnell 10y Madeira Cask Finish je výsledkem mistrovské práce s dubovými sudy. Základem je poctivá desetiletá single malt whiskey, která nejprve získává svůj charakter tradičním zráním v amerických dubových sudech po bourbonu. Právě zde whiskey získává svou typickou irskou jemnost, vanilkové tóny a medovou sladkost.

Klíčem k její výjimečnosti je však závěrečná fáze – takzvaný „finish“. Whiskey je přemístěna do sudů, ve kterých předtím dozrávalo portugalské fortifikované víno Madeira. Toto víno, známé svou komplexností a oříškovým charakterem, předává whiskey nezaměnitelnou hloubku a ovocné tóny, které dokonale doplňují sladový základ. S obsahem 46 % alkoholu a absencí filtrace za studena je whiskey plná, intenzivní a přirozeně bohatá.

Tyrconnell je historická značká Irské whiskey od roku 1900, která byla pojmenována podle famózního dostihového koně, který vyhrál legendární dostih s kurzem 100:1. Destilerie Cooley je nesmírně hrdá na to, že byla schopna znovu obnovit výrobu Tyrconnell single Maltu a udržet ho nezávislým, čímž umocnila zachování tradice. Podoba dostihového koně Tyrconnell zdobí dodnes lahev stejnojmenné whiskeyIr John Teeling, který studoval v sedmdesátých letech na Harvardu, viděl příležitost v navrácení nezávislosti irské whiskey a v opětovném představení rašelinné irské whiskey.V té době byl v Irsku monopol na výrobu všech irských whiskey a John snil o znovuotevření nezávislé destilerie, což se stalo realitou v roce 1987, kdy koupil od státu starou destilerii situovanou na pobřeží poloostrova Cooley. Projekt začal rychle přitahovat další dynamické podnikatele, jako byli Willie McCerter, který vlastnil část staré destilerie Watt, Paul Power a Lee Mallaghan, předchozí majitelé destilerie Locke. Cooley Distillery začala zajímat více než 300 akcionářů, kteří podporovali destilerii velkou měrou od samého počátku.John Teeling chtěl oživit staré značky, které daly irské whiskey jméno, jako byly The Tyrconnell z Andrew A. Watt destilerie a Locke's z destilerie Johna Lockeho v Kolbegganu, která byla založena v roce 1757 a je nejstarší licencovanou destilerií na světě.