Whisky Wemyss Nectar Grove je speciální limitovaná edice, která se proslavila jako první „finished“ blended malt v portfoliu rodinné firmy Wemyss. Její největší zajímavostí je unikátní dokončení v sudech po portugalském fortifikovaném víně Madeira, které jí propůjčuje nezaměnitelný, bohatý a ovocný charakter s tóny nektarinek, broskví a pomerančového oleje. Jde o směs vybraných Highland single malt whisky, která není filtrována zastudena a je lahvována při 46 % alkoholu, což z ní dělá intenzivní a sběratelsky zajímavý kousek s chutí připomínající ovocný koláč a hřejivé koření.

Vůně: Intenzivní a bohaté aroma připomínající sluncem prohřáté broskve, sušené meruňky a šťavnaté nektarinky. Objevují se výrazné tóny pomerančového květu, medového plástu a sladkého, máslového pečiva.
Chuť: Chuť je krémová, hladká a plná s tóny kandované pomerančové kůry, bohaté vanilky a karamelizovaného hnědého cukru. Rozvíjí se do chutí ovocného koláče, skořice, muškátového oříšku a lehkého nádechu pražených mandlí a ořechů.
Závěr: Závěr je středně dlouhý, hřejivý a komplexní. Doznívají v něm tóny kandovaného zázvoru, šafránu a přetrvávající sladkosti fortifikovaného vína s lehkou suchostí dubového dřeva.

Představte si whisky, která nese jméno prastarého šlechtického rodu a v každém doušku vypráví příběh skotského venkova. Wemyss Malts není jen obyčejným výrobcem, ale rodinným klenotem s více než 800letou historií, sídlícím v majestátním hradě na útesech hrabství Fife. Jejich filozofie je fascinující svou jednoduchostí: whisky má být především o chuti, nikoliv o složitých technických parametrech. Zakladatel William Wemyss, inspirován světem špičkových francouzských vín, přistupuje k míchání whisky jako k umění – vybírá ty nejušlechtilejší sudy a dává jim jména, která okamžitě probudí vaše smysly.

Když držíte láhev od Wemyss, držíte v ruce výsledek práce rodiny, která po staletí pěstuje ten nejlepší ječmen pro legendy skotského průmyslu a jejíž jméno je vytesáno do historie po boku zakladatele slavné značky Haig. Vrcholem jejich vášně se v roce 2014 stala vlastní palírna Kingsbarns, postavená s úctou k tradici v historických budovách staré farmy. Každá kapka jejich whisky, na jejíž zrod dohlíží největší světová kapacita v oboru Charles MacLean, je pozvánkou do světa elegance, kde dominantní medové tóny či vůně rašelinového kouře nejsou jen popisem na etiketě, ale skutečným, hmatatelným zážitkem. S Wemyss neobjevujete pouze whisky, objevujete staletý odkaz a upřímnou lásku k řemeslu, která chutná stejně vznešeně, jako vypadá hrad na jejich rodovém erbu.