Tato dárková sada (Selection Box) je ideální vstupenkou do portfolia jedné z posledních nezávislých irských palíren. Set obsahuje pět miniatur o objemu 0,05 l, které reprezentují klíčové pilíře značky: Bourbon Cask, Sherry Cask, Black Cask a další specifické edice. Každá z těchto whiskey je vyrobena výhradně z irských surovin – od obilí až po pramenitou vodu z místních zdrojů, a je destilována v malých dávkách pro zajištění maximální kvality.

Unikátnost této sady spočívá v možnosti srovnání vlivu různých typů sudů na výsledný destilát během jednoho večera. Zatímco Bourbon Cask vyniká svou jemností a vanilkovým profilem, edice zrající v sudech po sherry PX nebo černě vypálených sudech (Black Cask) odhalují hlubší, temnější a kořenitější stránku irské whiskey. Všechny vzorky jsou lahvovány při poctivých 43 % alkoholu, což jim dodává dostatečnou sílu a strukturu.

Zajímavost o značce
Palírna West Cork je unikátní tím, že jako jediná v Irsku používá k sušení sladu vlastní rašelinu těženou přímo v oblasti West Cork, což některým jejich edicím dodává zcela specifický, lokální kouřový charakter, který v jiných částech země nenajdete.