Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey je výsledkem precizního řemesla, které probíhá v jedné z nejstarších a nejkrásnějších palíren v USA. Na rozdíl od mnoha jiných žitných whisky, které sázejí na agresivní ostrost, sází Woodford na dokonalý balans. Toho je dosaženo unikátním složením obilné směsi (mash bill), která obsahuje 53 % žita, 33 % kukuřice a 14 % sladového ječmene. Právě tento poměr zajišťuje, že si whisky uchovává svůj signaturní žitný charakter, ale zároveň je nesmírně přístupná.

Proces výroby v palírně Woodford Reserve v okresu Versailles (Kentucky) je unikátní trojitou destilací v měděných kotlíkových aparátech (Pot Stills), což destilátu dodává mimořádnou čistotu a komplexnost. Zrání probíhá v sudech z amerického bílého dubu, které jsou vyráběny ve vlastní bednárně a před plněním jsou specificky toustovány a vypalovány.

Díky své vyváženosti a vyššímu obsahu alkoholu (45,2 % vol.) je tato žitná whisky ideální volbou pro přípravu klasických koktejlů, jako je Manhattan nebo Old Fashioned, kde její kořenité tóny nezapadnou, ale naopak zazáří. Stejně tak si ji však vychutnáte i samotnou, kdy se postupně rozvíjejí jemné tóny ovoce a dubu, které jsou výsledkem trpělivého zrání v Kentucky.

Zajímavost o značce
Palírna Woodford Reserve je oficiálním sponzorem legendárního dostihu Kentucky Derby, kde se každoročně vypije tisíce koktejlů Mint Julep připravených právě z jejich whisky, což podtrhuje její status jako nezbytného doplňku jižanské společenské smetánky.