Writers Tears Copper Pot je kritiky oceňovaná pocta irskému stylu whiskey z 19. století, kdy v Irsku vznikala ta nejlepší literární díla i nejkvalitnější destiláty. Na rozdíl od většiny moderních blendů, které využívají levnější obilnou whiskey (grain whiskey), je Copper Pot vytvořen výhradně spojením dvou prémiových složek: Single Pot Still (tradiční irská whiskey z ječmene) a Single Malt (čistý ječmenný slad). Tato kombinace, známá jako „Champagne of Irish Whiskey“, byla v minulosti nesmírně populární, než téměř upadla v zapomnění.

Výroba probíhá pod dohledem rodiny Walshových v srdci Irska. Whiskey je třikrát destilována v měděných kotlích (Copper Pots), což jí dodává mimořádnou čistotu a hedvábnou texturu. Zrání probíhá v pečlivě vybraných sudech z amerického dubu po bourbonu, které do výsledného profilu vnášejí hloubku, vanilkovou sladkost a jemný dotek dřeva. Výsledkem je neuvěřitelně přístupný a komplexní profil, který osloví jak začátečníky, tak zkušené sběratele.

Zajímavost o značce
Název „Writers Tears“ (Slzy spisovatelů) odkazuje na legendu, podle které slavní irští literáti jako Oscar Wilde nebo James Joyce plakali slzy čisté whiskey, když hledali inspiraci ve svých oblíbených dublinských pubech – právě tento specifický styl whiskey jim k té inspiraci vydatně pomáhal.