Vznikl z inspirace a kouzla jarní rovnodennosti, astronomického jevu, při kterém mají den a noc stejnou délku. Legendární okamžik, kdy slunce dosáhne svého nejvyššího bodu a přivítá novou sezónu, přináší úrodnost zemi a oznamuje příchod mimořádných okamžiků.
Xibal Equinox je speciální edice Xibal Ginu s kombinací charakteristických produktů, které se pěstují během této sezóny, kromě dalších charakteristických ingrediencí Xibal, jako jsou: pomeranč, citron, kardamom a pericon.
