Ypioca Cinco Chaves cachaça s ovocnou příchutí, s citrusovými doteky a lehce pikantní je jemná, chutná a velmi aromatická cachaça. Při studeném podávání má ovocnější chuť s citrusy a lehce kořenitými nádechy.

Vypráví se, že v roce 1846 byl v Ceará destilován první litr Ypióca cachaça, od té doby její produkce nikdy nepřestala růst, dokonce i v těžkých letech Ypióca odolala a znovu se objevila s ještě větší silou. Od roku 2012 značku vlastní mezinárodní nápojová společnost Diageo.

Ypióca Cinco Chaves je cachaça vyráběná ručně a v malých sériích ve městě Maranguape, Ceará. Její název odkazuje na pět zásadních kroků při výrobě dobré cachaça: pečlivé zacházení s cukrovou třtinou, od výsadby až po sklizeň, řízená fermentace s vybranými kvasinkami, destilace v měděných destilačních přístrojích, přičemž je třeba dbát na oddělení hlavy, srdce a ocasu, zrání v dubových a kaštanových sudech, a pečlivé a uvážlivé míchání těchto starých cachaças.

Výsledkem je cachaça oceněná v hlavních světových nápojových soutěžích, komplexní a aromatická, s ovocnou a hladkou chutí, s vůní medu, vanilky a kokosu. Ideální k vychutnání čistého, ale velmi dobře se hodí i do různých koktejlů.