Půda je zde bohatá na břidlici a minerály a velmi strmé svahy kopce, kde jsou vinice, dávají révě ty nejtěžší podmínky pro růst, což ve výsledku znamená nižší výnos, ale zato prvotřídní kvalitu hroznů. Víno kvasilo pomalu při nízkých teplotách pro zachování ovocného aroma. Veškeré procesy, od kvašení až po zrání, probíhaly v nerezových tancích. Vůně připomíná aroma pazourku, bílý pepř, hřebíček, kardamom a žlutá jablka. Jedná se o velmi minerální Ryzlink s dlouhou dochutí, svoje plné kouzlo však ukáže až časem zráním v lahvi.

Markus Molitor je dnes již osmou generací rodiny, která vlastní toto starobylé vinařství.
Založeno: 1984
Sídlo: Bernkastel-Wehlen
Vinice: 120 ha
Produkce: 250.000 lahví

Markus Molitor je dnes již osmou generací rodiny, která vlastní toto starobylé vinařství. Markus je jedním z vyznavačů myšlenky „terroiru“ – v posledních letech postupně rozšiřuje počet různých vinic tak, aby co možná nejlépe využil enormního potenciálu vyjádření odrůdy Riesling. Vedení podniku převzal v roce 1984, již ve svých dvaceti letech. Vinice v údolí Mosely jsou v extrémně prudkých svazích. Vzhledem k tomu je veškerá práce prováděna výhradně ručně, za cenu obrovské námahy a úsilí. Firma vlastní některé z nejlepších a nejkrásnějších tratí na střední Mosele a jednu vinici na řece Saar. Vína z podniku Markuse Molitora získávají každoročně řadu ocenění v domácím i zahraničním odborném tisku a na různých soutěžích a výstavách.