Giuseppe Gasco „muž-kohout“ se narodil v roce 1903 v Gallipoli v Apulii. Byl nejmladším z 9 dětí Marie a Antonia Gasco, váženého lékárníka a oddaného vlastence. Giuseppe byl vždy nejoblíbenějším synem svého otce pro své veselé, pohodové chování a živou inteligenci. Od útlého věku trávil hodně času v obchodě, pomáhal s přípravou lektvarů a tonik, uklízel nádoby s ingrediencemi a pracoval jako učeň. Z tohoto důvodu se Antonio, přestože nebyl nejstarším synem, loučí a svěřuje mu odpovědnost za rodinu. Rok 1919 byl plný změn a rodina se rozhodla emigrovat do Ameriky. loď zakotvila v chicagském přístavu a čekal na ně muž impozantní postavy s laskavýma očima, strýc Vito: to byl začátek nové éry pro rodinu Gasco. Krátce poté Giuseppe, nebo lépe řečeno Joseph, jak ho strýc Vito nazývá, začal pracovat ve firmě svého strýce a tehdy začalo dobrodružství, které z něj udělalo „Muž-Kohouta“. Jsou to léta prohibice, roky velkých rozporů, horečně prožívaných životů, touhy po svobodě a zábavě, ale také bezpráví, násilí a velkého bohatství rychle vytvořeného z ničeho. Stává se J.Gascem, synovcem Vita Rizza z Gallipoli: je to pohledný a okouzlující mladý muž s charismatem, miluje stylové oblečení a doplňky, které ho činí rozpoznatelným, jako jsou barevné šle a vždy upravený, tmavý dlouhý vous. Sláva na sebe nenechá dlouho čekat. Jeho hlavním úkolem je řídit a zásobovat síť „speakeasy“ vlastněných rodinou ve „větrném městě“ i v dalších městech; mezi nimiž je i newyorský Club 21, jeden z nejslavnějších klubů té doby. „Muž-kohout“ – ano, protože od „l’Uomo di Gallipoli“ (muž z Gallipoli) k „l’Uomo Gallo“ (Muž-kohout v angličtině) byl krok krátký – měl jsem ještě jedno tušení: cena alkoholu se zhroutí, spotřeba se změní, lidé budou zkoušet nové věci a rozvíjet nové chutě, tak proč nevytvořit řadu nápojů k pití smíchaných s alkoholem i k vychutnání přímo? A tak se v úterý 5. prosince 1933 v 17:57 v přepravní společnosti „Vito Rizzo & Sons“ zrodila řada nealkoholických nápojů J.Gasco; produkty „Muž-Kohout“, které se během několika let staly nejpitelnějšími a nejmixovanějšími v amerických trendy klubech, místech, kde se hrál jazz a bebop a kde hostila generace mladých rebelů, snílků a revolucionářů: jsou to „hipsteři“, ale to je úplně jiný příběh…
